【台南美食】你是哪一派?和我最愛的米糕店來場大PK!

大家好!!我是Kokoty!👋
突然想問問大家,提到台灣美食,你們第一個會想到什麼呢?🤔
滷肉飯、小籠包、牛肉湯……台灣有很多知名美食,但自從來到台南之後,最讓我著迷的竟然是「米糕」!
Q彈的糯米配上香噴噴的肉燥,每一口都超滿足,真的讓我一吃就愛上,現在已經變成我最喜歡的台南美食之一了💕
說到はむ家附近的米糕,當然不能不提 Hamaty 極力推薦的 落成米糕!

(還沒看過上一篇的朋友,可以先點這裡看看喔!)
這次雖然跑得比較遠一點,但我去了一間在台南深受在地人喜愛、多年來一直屹立不搖的老字號米糕店!
今天就來跟大家分享這間店吧!✨
這次造訪的店家
這次我們來到的是這一間!👇
📍無名米糕 (⏰9:30~15:00、17:00~20:00/每週日公休)
店面大概就是這個樣子!✨

雖然我是平日來的,但門口還是排了不少人,可見這間店真的很受歡迎👀
這間店不管是 內用 還是 外帶,都需要先自己填寫點餐單,再直接交給店裡的阿姨。
如果是 外帶 的話,不需要一直待在店門口等!
只要在點餐單上留下電話號碼,餐點做好之後,店家就會打電話通知你來取餐📞✨
我這次是直接在店門口等候,不過因為店面位在一條比較狹窄的巷子裡,如果人很多的話,建議可以留下電話號碼,先到附近走走,等接到通知再回來,會比較輕鬆😊

接著,就拿起這裡準備好的點餐單、筆和菜單,開始選自己想吃的餐點吧!✍️✨

我後來才發現……
原來點餐單上方還要先勾選是「內用」還是「外帶」!😂
我完全沒有注意到(笑)
這次我點的是:
🍚 米糕(中)45元
🐟 魚皮湯 50元
價格很親民,真的讓人很開心🥹✨
而且大家應該也有發現了……
這間店的湯品種類超級多!!👀
從各種海鮮湯到豬肉湯都有,每一種看起來都好好喝,讓人選擇困難🤤
下次我想挑戰看看蛤蜊湯!
感覺一定超鮮、超好喝……好期待啊🥹💕

可能是受到最近大家都很關注的台灣食用油議題影響,
店裡也特別貼出了這樣的公告。
公告上寫著,店家使用的是自製豬油,大家可以安心享用😊✨
就在我買完餐點、準備踏上回家的路時……👀

路上還遇到了一隻貓咪🐱
(跟米糕完全沒有關係(笑),但實在太可愛了,還是決定放上來給大家看看🙄👍)
好啦!
回到家之後,終於到了最期待的……
開箱米糕時間!!🍚✨
開吃米糕啦!!

鏘鏘~~~!!!🍚✨
就是長這個樣子!
真的超~~好吃!!🥹💕
上面的滷肉屬於入口即化、軟嫩Q彈的口感。
旁邊那一小撮棕色的粉,一開始我還不知道是什麼,查了一下才知道原來是 魚鬆!
魚鬆吃起來鬆鬆綿綿,又帶點像肉鬆一樣的酥脆口感,搭配米糕真的非常加分🤤✨
至於米糕本身,和我平常最常吃的 落成米糕 又是完全不同的風格。
落成米糕 的糯米本身就有滷汁的香氣,而這間則是使用白色的糯米,再搭配滷得非常入味、帶有較多油脂的滷肉一起享用。
兩者各有特色,也有不同的美味!
如果要我說的話,這間完全不輸落成米糕,真的也很好吃🥹🍚✨
接下來就來看看這碗湯吧!🐟🥣

接著是魚皮湯!🐟🥣
這碗魚皮湯裡除了魚皮之外,還放了油條和薑絲。
湯頭喝起來清爽又溫暖,讓人有種很療癒、很放鬆的感覺🥹✨
總覺得……
如果喝完酒來上一碗,應該會超舒服吧(笑)🍺
另外,我也很推薦把魚皮夾起來,沾一點醬油再吃!
魚皮Q彈又鮮甜,沾上醬油後更能襯托出魚肉的鮮味,真的非常好吃😋💕
🍚 吃後感想
這次跟大家分享了台南一間很受歡迎的米糕老店!
如果是我個人的話,落成米糕 的滷肉油脂比較少,整體吃起來比較清爽,我平常會比較常吃這一間😊
而如果你喜歡油脂豐富、入口即化、Q彈軟嫩的滷肉,那我會很推薦 無名米糕!🥹✨
至於湯品的部分,我就完全是 無名米糕派 了!!
湯的種類非常豐富,每一碗都很好喝,而且和米糕真的超級搭,甚至會讓我想為了喝湯再來一次(笑)🥣💕
雖然都是「米糕」,但每間店在口味、滷肉口感,以及湯品種類上都有自己的特色。
像這樣一間一間吃、互相比較,也是一種很有趣的台南美食體驗!✨
如果有機會來台南旅行,別忘了親自去找找看屬於你心目中的第一名米糕吧!🍚💛
那麼,這次的分享就到這裡啦!
今天也請大家注意安全!!
我們下次見~!🍃😊
