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はむ家｜台南ゲストハウス

臺虎台南でビール飲んできた！！

2026-04-18

みなさんこんにちはたっきーです！！

先日、久しぶりに丸1日休みの日があったので大好きなビールを飲みに行きました🍺

今回はその時の様子をお届けします！！

目次

臺虎台南　Taihu Tainan

今回のお店はこちら↓↓

台湾を代表するクラフトビールメーカーの一つである臺虎精醸（Taihu Brewing）の直営店で、台南のほかには台北や台中、東京にも店舗があります。

この店舗は台南初進出のお店で、去年の12月20日にオープンしたばかりです👏

まだそんなに日が経っていないこともありとてもおしゃれできれいでした！

メニュー

ドリンクメニューはこんな感じ

タップ（ビールサーバー）の内容は臺虎のビールが11種、ゲストビール2種、カクテルが2種となっていました
ウイスキーやジンなどビール以外のお酒もあります🍸

フードのメニューはこんな感じです

飲んでみた

1杯目　臺虎霧茫茫/TAIHU JOVIAN CLOUDS
スタイル DDH HAZY IPA　
300ml/260twd　600ml/380twd

スタイルというのはビールの種類のことを指します。このビールの場合 DDH HAZY IPAという種類になり分解すると
D　ダブル：ホップが二倍
DH　ドライホップド：発酵中、発酵後にホップ追加
HAZY　濁った
IPA　通常のビールよりホップ多め、上面発酵の酵母
雑に説明すると”とにかく苦いビール”です

味はホップが効いていて比較的苦かったですが、すっきりしていてとても美味しかったです！！

2杯目　臺虎梅爾檸檬沙瓦/TAIHU MEYER LEMON FORMOSAWA
スタイルフルーツエール
300ml/240twd　600ml/360twd

このビールはフルーツビールと言って名前の通り、発酵の前や後にフルーツの果実やジュースを入れるタイプのビールです🍋

台湾ビールのマンゴー味やパイナップル味などもこのスタイルになります

味は甘さは控えめでさわやかですっきりとしたビールでした！！

おつまみにマカロニチーズをたのみました
チーズがとても濃厚で美味しかったです

まとめ

お値段は少々お高めですが量が多いので日本のタップルームよりもコスパは高いかもしれません！！

料理もおいしそうなメニューが多く周りのお客さんの感じからすると、ちょっとした記念日とかで利用するお店なのかなと思いました

ちなみにお持ち帰り用のビールやオリジナルグッズの販売などもありました

それでは皆さん、今日もご安全に！！！！！

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