【熱炒】うまい飯とビール!【台南】

みなさんこんにちはたっきーです!
今回は友達と熱炒に行ってきたのでその時の様子をお伝えします
ちなみに熱炒とは、台湾版の居酒屋です。強火のコンロで一気に調理され、ビールによく合う小皿料理が中心です。
リーズナブルな価格設定も魅力で、台湾のディープな食文化を気軽に体験できるスポットとして、地元民から観光客まで幅広く愛されています。
沙卡里巴 Sakariba
営業時間 17:00~2:00
定休日 なし
はむ家からはタクシーで15分くらいです!
店内は少し刺激的で、昔の台湾の雰囲気です。

メニューはこんな感じです。
比較的リーズナブルな価格設定です。種類も多くて何を注文するか迷いました。


お料理
熱炒で炭水化物頼むと大体一番最初に来ます。締めに食べたい人は追加注文することをお勧めします。
パラパラなチャーハンでとてもおいしかったです。3人だと少なかったのでおかわりしました。

沙茶牛肉と葱油鶏です。沙茶は魚介系のタレです。炒め物で食べたのは初めてでしたが、とてもおいしかったです。鶏のほうも身が柔らかくしっとりしていておいしかったです。


金沙豆腐です。金沙とは卵の黄身のソースのことで、とても濃厚でビールが進むので大好きです。

もう一品、宮保高麗菜(左端のやつ)を頼みました。唐辛子ががっつりきいていて白米かきこみたくなる味でした。
注文してから30分もかからずにすべての料理がそろった気がしますこのスピードも魅力の一つです。

どの料理もとてもおいしくて大満足でした。はむ家の近くにあったら鬼リピートすると思います。こないだ行ってきたばかりなのにもう行きたくなっています。
ビール3本と料理でお会計は1100元でした一人当たり2000円弱です安い!!
まとめ
今回は熱炒を紹介しました。普段ははむ家の近くのお店ばかり行きがちなので、新規開拓することができてとても良かったです。台南にはまだまだ美味しいお店があると思うので、これからも探していきたいです。みなさんも台湾に来たらぜひ熱炒でご飯を食べてみてください!
それではみなさん、本日もご安全に~!
