對胃溫柔的台灣美食【鍋燒意麵篇】

大家好~!我是Kokoty!!
這次要來分享「對胃很溫柔的台灣美食」第二彈!
這回想跟大家介紹兩家我很推薦的鍋燒意麵店🍜
鍋燒意麵的麵條其實是先炸過的,
但吃起來完全不會油膩,
味道溫和順口,卻又很有飽足感,
是一種很容易一口接一口的美食~~~!
①誠実鍋焼
📍誠実鍋焼
(⏰11:00~14:00/16:00~20:00)
店家基本上沒有固定公休日,不過偶爾蠻常臨時休息的,
建議大家去之前先看看Instagram或Google Map會比較安心喔!
IG:@guoshaochengshi
從哈木家走路過去大約20分鐘!!
雖然有點距離,不過依照路線不同,還有機會看到台南名物(?)「離婚500元」的招牌(笑)

這間店藏在小巷子裡,位置稍微有點不太好找,


只要找到左邊這個招牌,就代表快到了!
菜單大概長這樣~~~↓

意麵的麵條硬度可以自己選擇,
我自己最喜歡最硬的口感,吃起來很有嚼勁又很有滿足感!!
這次我點的是
「蛤蜊滿滿」(滿滿蛤蜊的鍋燒意麵)!

湯頭帶有濃濃的柴魚香氣,蛤蜊也非常鮮嫩Q彈,
好吃到我連續兩天都跑去吃了(笑)
另外還可以加點各種配料,
店裡也有吐司、布丁等甜點類餐點可以選擇,
下次我也想再來試試看(^^♪
②醇涎坊古早味鍋焼意面
第二間要介紹的是📍醇涎坊古早味鍋燒意麵
(⏰星期三公休/星期二營業時間為6:00~14:00,
其餘日期為6:00~20:00)
位置在這裡!👇
這間店從哈姆家走過去也大概要20分鐘,
不過看起來是深受當地人喜愛的人氣店,
如果想體驗台南在地美食的話,真的很推薦大家來吃看看!!💛🍜
菜單大概長這樣~~👇

不只有麵條種類可以選,
還能調整大小份或加麵,
可以依照自己的食量來點餐這點真的很棒😋🎶
我這次點的是小碗、麵量普通!
(其實份量就很夠了!)


這間的湯頭同樣有濃濃的柴魚香氣,
再加上台南特有偏甜的調味,真的很好吃!
上面還放著一塊炸魚排,
吸滿湯汁之後超級美味(o^―^o)
就像店名寫的「古早味」一樣,
是那種連日本人吃了都會莫名覺得有點懷念的味道(有點像どん兵衛……???)
另外要注意的是,
飲料點完之後要自己去冰箱拿喔!!
(聽說尖峰時段幾乎一定會排隊,
不過翻桌速度很快,實際上不會等太久,
所以就算看到排隊人潮,也不要馬上放棄,真的很推薦大家吃看看這一碗✨(笑))
總結✍️
這次介紹的兩間鍋燒意麵店,
各自都有不同的魅力,真的都非常好吃!!🍜✨
原本提到台灣美食時,
我腦中想到的幾乎都是重口味或香料感很強的料理,
但越了解越發現,台灣其實也有很多這種溫柔又舒服的味道,
讓我越來越深陷台灣美食的魅力之中了……
大家也要小心不要不知不覺吃太多啦~~(o^―^o)
那我們下次見!
以上是Kokoty!!
那大家、今天也一切平安順利~!🍃
