沒想到竟然是甜味文化,真是令人驚訝!探索台灣在地烤雞串的世界

大家好,我是Takky!
突然特別想吃烤雞肉串,於是走進了這家我一直很感興趣的店。照慣例咬了一口,卻覺得有些不同。醬汁比想像中甜得多。這次就來介紹這款台灣風味的烤雞肉串!
這次介紹的店家
從哈木家步行約15分鐘即可抵達!就在西門淺草附近!
營業時間為11點30分至凌晨1點。這是台南少數幾家連深夜都營業的店家之一。
一走進店內,立刻就有大量串燒迎接著您。
這裡採用自行取用想吃的食物的模式。旁邊備有碗和塑膠手套,請使用這些用品。

菜單大致是這樣的。與台灣日式居酒屋的烤雞肉串相比,價格相對實惠。雖然忘了拍照,但收銀台那邊還有牡蠣、烤魚和米飯等菜色。

收銀台後方也設有冰箱。酒類方面則有啤酒和韓國燒酒。

店內的模樣大概是這樣。吃完後,請自行將餐具收好至右側照片中的區域。


試著吃了一下
總之先來杯啤酒。順帶一提,第二杯半價。當然我點了兩杯!!
喝起來有艾爾啤酒的風味,真是個令人開心的意外。看來是桃園某家精釀啤酒廠的產品。

串燒就這樣一口氣上桌了。看起來烤得恰到好處,看起來非常美味。記得兩杯啤酒加上這些大概是500元(約2500日圓)。收據弄丟了,抱歉……

最先吃的是羊肉。雖然沒有什麼腥味,味道也很不錯,但脂肪稍多了一些。順帶一提,台灣的羊肉幾乎都是山羊肉。

這是「謎肉」和雞心。兩者都有種奇妙的口感,非常美味。


出乎意料地好吃的是這道烤麻糬。吃起來就像日本的糖醬油麻糬一樣。最搭的就是那甜甜的醬汁了。

老實說,單吃原味醬汁確實太甜了,但加入鹽和辣粉後,味道就變得合我口味了。尤其是那款鹽,麻辣感恰到好處,美味到讓我甚至想帶回家。


總結
這次為大家介紹了台灣的甜味烤雞肉串。若您想像的是日式醬汁的口味,第一口咬下去時,那出乎意料的甜味肯定會讓您大吃一驚,但這正是透過旅行接觸當地飲食文化所才能體驗到的獨特樂趣。俗話說「入鄉隨俗」,請務必品嚐一下當地人鍾愛的、那種獨特的甜辣醬汁。
那麼大家,今天也要平安順心喔!
